Mit dem "Buckelsmesser" mit Wellenschliff bieten wir ein Messer in einer traditionellen, sehr alten Solinger Form an, natürlich "Made in Solingen": Die Klinge hat eine ungewöhnliche, gerundete Form, daher auch der Name. Im Gegensatz zum normalen Buckelsmessser hat diese Version einen Wellenschliff. Die 11,5 cm lange Klinge sitzt in einem zweifach genieteten Holzgriff, auf der Klinge ist unser Karottenlogo eingeätzt. Das Messer eignet sich einerseits zum Schneiden von Gemüse, andererseits macht es sich auch sehr gut auf dem Frühstückstisch, ist es doch perfekt zum bröselfreien Brötchenschneiden geeignet und durch die Rundung das ideale Werkzeug zum Stullenschmieren. Wegen des Holzgriffs nicht für die Spülmaschine geeignet, aber das tut man guten Messern ja sowieso nicht an.
Gesamtlänge 21,5 cm, Klinge 11,5 cm.

Pflegehinweise für unsere Messer mit Holzgriff
- Messer mit Holzgriff sind nicht für die Spülmaschine geeignet.
- Die Klinge nur von Hand abspülen bzw. direkt nach Gebrauch mit einem feuchten Lappen abwischen. Unter dem Wasserstrahl mit der Klinge nach unten abspülen, damit der Griff trocken bleibt.
- Nach dem Spülen abtrocknen. Das Messer nicht feucht auf der Spüle liegen lassen oder in einer Wasserpfütze.
- Nur milde Spülmittel verwenden.
- Nach einiger Zeit können Holzgriffe stumpf und spröde werden. Deshalb empfehlen wir, den Griff regelmäßig mit handelsüblichem Rapsöl einzuölen. So entsteht ein neuer Schutzfilm, der das Holz vor Eindringen von Schmutz schützt. Das Holz erstrahlt in neuem Glanz.
- Zum Nachschärfen eignet sich jeder handelsübliche Wetzstahl. Wir haben auch gute Erfahrungen gemacht mit Schärfern, bei denen die Klinge einige Male zwischen zwei Stahlrädchen hindurchgezogen werden.