Kochen ohne Knochen #16

Kochen ohne Knochen #16

- Titel: Surdham Göb - Die vegane Welle
- Vegan Zombie: Die Postapokalypse isst vegan
- Vegane Zeiten: Die Veganzentrale von Köln
- Die Kichererbse: Beruf: Veganerin
- Jagdfreie Zone: Wie Andre Hölscher die Jäger vertrieb
- Zahlen lügen nicht? Dr. Markus Keller über vegane Studien
- Vegan im Weißwurstland: Ein Münchenguide für Pflanzenfresser
- Pure raw! Kirstin Knufmann über vegane Rohkost
- Was drin ist: Kirschjoghurt
- Wheaty: Klaus Gaiser, der Seitanmacher
- Tierleid per Luftfracht: Air France und die Versuchstiere
- Thomas Adams Kolumne: Aus dem Alltag eines veganen Koch
- Der KoK-Produktcheck: Frisch"käse"
- Außerdem Rezepte, Kochbuchvorstellungen, Restauranttests und vieles andere

Wie immer eine spannende Mischung aus Interviews und Erfahrungsberichten mit/von Veganern sowie zu Lebensmitteln, Kochen, Essen und Ernährung allgemein. Und wie gewohnt testen wir Kochbücher und Restaurants, und viele vegane Rezepte reizen zum Nachkochen.

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